Cultivo de alcachofras de Montelupona orgânicas
Comida e Vinhos
A fazenda de alcachofras Agostini, fundada em 1922, produz a alcachofra orgânica típica de Montelupone.
O cultivo ocorre de forma natural, de acordo com as fases climáticas, sem o uso de aditivos químicos ou hormônios de crescimento, o que realça o sabor e os benefícios para a saúde da alcachofra. Como garantia dos métodos utilizados, a fazenda de alcachofras possui certificação orgânica e é inspecionada periodicamente pelo órgão certificador "Suolo e Salute". Carciofaia Agostini é a produtora responsável pela alcachofra orgânica de Montelupone. Os produtos frescos estão disponíveis de abril a junho, enquanto os produtos embalados podem ser encontrados durante todo o ano.
