Clase magistral de panadería

Una experiencia auténtica para descubrir las antiguas técnicas de elaboración del pan calabrés, transmitidas de generación en generación y aún conservadas en los pueblos de la zona. Durante la clase magistral, los participantes presenciarán y participarán en todas las etapas de la elaboración del pan: amasado a mano, respeto de los tiempos de fermentación naturales y horneado en un horno tradicional de leña. Un verdadero viaje a través de los gestos, aromas y sabores ancestrales de la tradición rural calabresa. Al finalizar la actividad, se incluye una degustación de pan recién horneado y una comida o cena típica calabresa con productos locales y recetas tradicionales.