Laticínio Monforte
Artesanato/Produções tradicionais
A Antico Caseificio Monforte foi fundada em 1941 por Libero Gianfagna. Após três gerações, grande parte do seu sucesso deve-se, sem dúvida, ao compromisso em manter um processo de produção totalmente artesanal ao longo dos anos, utilizando exclusivamente leite de Molise, processado de forma completamente artesanal, tal como faziam há 80 anos. Isto garante produtos genuínos e frescos todos os dias. Desde 1971, na festa de Corpus Christi, o Mistério de Santo Antônio Abade para em frente à nossa loja para receber um queijo Caciocavallo gratuito.
