MOLINO DE ACEITE
Artesanías/Producciones tradicionales
La empresa fue fundada en 1949 en un pequeño pueblo de la comunidad montañosa de
Gran Sasso, a 415 metros sobre el nivel del mar, isla de Gran Sasso, Italia.
Gracias al límite de altitud en el que se produce el aceite “Gran Sasso” y al microclima
debido a la proximidad a las cumbres de las montañas, que son responsables de los duros inviernos
y fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche durante el período de verano, las drupas
están protegidos naturalmente de parásitos y ataques patógenos sin el uso
de fungicidas químicos, en beneficio de la calidad del producto final.