Curso avanzado de alta cocina italiana
El Curso Avanzado de Alta Cocina Italiana es un programa de formación abierto a todo el mundo, incluso a quienes no tienen experiencia. El curso ofrece una formación integral, desde los fundamentos hasta la especialización profesional avanzada. La formación incluye cinco meses de clases a tiempo completo en la Academia y una práctica opcional de cinco meses en laboratorios, restaurantes u hoteles acreditados, lo que permite adquirir experiencia práctica y aplicar los conocimientos aprendidos.
Los participantes adquirirán habilidades reconocidas internacionalmente, esenciales para acceder con éxito a las cocinas de los mejores restaurantes, tanto en Italia como en el extranjero.