Master class del pane

Un’esperienza autentica alla scoperta delle antiche tecniche di panificazione calabrese, tramandate da generazioni e ancora oggi custodite nei borghi del territorio.Durante la masterclass i partecipanti assisteranno e prenderanno parte a tutte le fasi della produzione del pane: lavorazione dell’impasto fatto a mano rispetto dei tempi di lievitazione naturale cottura nel tradizionale forno a legna.Un vero e proprio viaggio nei gesti antichi, nei profumi e nei sapori della tradizione contadina calabrese.Al termine dell’attività è prevista degustazione del pane appena sfornato,pranzo/cena tipico calabrese, con prodotti locali e ricette della tradizione.