Curso Avançado de Alta Gastronomia Italiana
O Curso Avançado de Alta Gastronomia Italiana é um programa de formação aberto a todos, mesmo àqueles sem experiência. O curso oferece treinamento completo, desde o básico até a especialização profissional avançada. A formação inclui cinco meses de aulas em tempo integral na Academia e um estágio prático opcional de cinco meses em laboratórios, restaurantes ou hotéis selecionados e credenciados, proporcionando experiência prática e a oportunidade de aplicar o conhecimento adquirido.
Os participantes adquirirão habilidades reconhecidas internacionalmente, essenciais para ingressar com sucesso nas cozinhas de restaurantes de alto nível, tanto na Itália quanto no exterior.